Cá Mú Đỏ là loại cá quý hiếm chỉ sống ở các rạn san hô,.
Cá Mú luôn là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, da. Cá Mú có nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho thai phụ, người già, trẻ em. Các món ăn chế biến từ cá Mú: Kho kẹo, nấu canh chua, hấp xì dầu hoặc nướng giấy bạc…